■こだわりの目／コンテンツ一覧　■座談会情報 食品に残留する農薬、添加物などが私たちの身体にどれだけ害を与えているか。 まして小さな身体の子どもたちにとっては将来にわたってどれだけ負担になることか。 私は一人の母親として、これからの時代を担う子どもたちの心と身体を作る食べ物、 身の回りの品を正しく選択する目を一人でも多くのお母さまに持っていただくことを切に願っています。 　 　 元禄時代から続く伝統的な手法で、熟練された製炭士の技と情熱により生み出される最高品質の備長炭。脱臭効果 やマイナスイオン効果などが注目されています。 　 　 　 　 梅の栽培には、実はたくさんの農薬が使われている場合が多いのが現状です。南部川村にある中本さんの梅農園では「完全無農薬栽培」を実現されています。 　 　 　 　 もはや水道水は安全で清潔なものではない。という事実は多くの方が承知のこと。生命にとってもっとも大切な「水」について、しっかりと認識する必要があります。 　 　 　 　 20代という年若くありながらも、「農薬を使うときは農業をやめるとき」きっぱりとした決意をもって完全無農薬野菜を作っている深町ご夫妻を訪ねます。 　 　 　 　 毎日食べるものだから、確かなものを選びたい。“生きている味噌”としてこの「やさかみそ」をご紹介します。 　 　 　 　 原料、製法…こだわりが光る逸品「しょうゆ」は、私たちの食卓になくてはならない調味料です。製法はもちろん、原料にもとことんこだわった、美味しい、そして安心してお使いいただける逸品です。

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